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Cucina Pop

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La Guida include:

  • Video Registrazioni
  • Audio Registrazioni
  • Slides
  • Trascrizione + Report 

Contenuti:

  • 10 Lezioni • circa 60 minuti  Video


Sommario:

1: Introduzione

2: La stagionalità

3: La cottura

4: Valorizzare l'equilibrio dei contrasti

5: Il risotto

6: Fare la spesa con la pancia piena

7: Le dosi

8: Il rispetto per gli ingredienti

9: Case history Harward Business School

9: Errori da non fare

10: Conclusioni


 

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